気になるトピックス

個人的に気になった話題を取り上げていきます。ジャンルはなんでも、とにかく私が個人的に気になっていること

料理

話題のザワークラウトを作ってみた

巷でザワークラウトが話題になっていると噂だったので、自作で作ってみました。 ザワークラウトとは ザワークラウトって何?という方に向けて、ザワークラウトとはキャベツを発酵させたドイツの漬物です。ビールバーやパブでウインナーの備え付けで出される…

クレイジーソルトを使った鶏から

私は鶏のカラアゲが大好きです。というか、日本人でカラアゲが嫌いな人っているんでしょうか? クックパッドなどよくあるレシピに従って作るカラアゲももちろん美味しいのですが、いろんな食材や調味料を使ってオリジナルな絶品カラアゲを作りたいということ…